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menu gala rond

Soirée de gala

La soirée de gala débutera à partir de 20h

PAF : 65 €

Dress code pour la soirée : tenue de ville

Apéritif

Les boissons :  Crémant d’Alsace, soft drinks, jus de fruits                         

Assortiment de 5  Zakouskis

L’échoppe de la Mer

Crevettes grises, cœur de laitue, mayonnaise maison

Saumon fumé extra doux.

Salade Bretonne ( Scampis Artichaut et champignons cru)

Huitres creuses et Accompagnements

Scampis à l’ail

Choix de Salades et sauces

Gratin de Poissons à l’Ostendaise.

L’échoppe Italienne

Assortiment Antipasti

Filet de Rouget marinés aux senteurs du Sud

Carpaccio de Bœuf aux copeaux de Parmesan

La Salade de magret fumé et pignons de pin

Salade d’Asperges à l’huile de Noisettes

Bruschettas

Ravioles aux 4 fromages aromatisés à la Truffe.

L’échoppe des Desserts

Charlotte aux Fraises

Javanais maison.

Délice aux 3 Chocolats, Crème anglaise

Tarte au citron meringuée.

Profiteroles crème diplomate, chocolat chaud.

Salade de fruits frais, coulis de fruits rouges

Les Boissons

Vin blanc : Domaine de Bachellery, Chardonnay 2020.

Vin rouge : Domaine Constant-Duquesnoy, Cotes du Rhône 2018

Eaux Plates et Pétillantes

Boissons chaudes : café, moka, assortiments de thés, Macarons et chocolat en accompagnement.

goutte orTraiteur La Goutte d’Or By Edgar Khoury